Bio Weide-Hof KLEINLE
Gegründet wurde die Landwirtschaft zum 01.07.2016
Begonnen haben wir mit Galloway Mutterkuhhaltung. Die Flächen wurden nach Bio Richtlinien bewirtschaftet, sowie die Rinder nach Bio Richtlinien gehalten. Nach und nach konnten wir Flächen dazupachten und den Betrieb vergrößern.
Zum 01.11.2019 hatten wir die Möglichkeit einen Landwirtschaftlichen Betrieb, samt Hofstelle zu übernehmen. Dieser wurde ebenfalls auf Ökologische Bewirtschaftung umgestellt.
Dadurch erfolgte der Umbau des ehemaligen Anbindestall zum Bio Zertifizierten Laufstall. In den darauffolgenden drei Jahren wurden weiter Bereiche, wie die Kälber und Jungvieh Haltung modernisiert und auf die Bio Milchvieh Haltung ausgerichtet.
Im August 2023 haben wir dann unseren Betrieb von Bio Mutterkuhhaltung auf Bio Milchvieh Haltung umgestellt.
Von nun an hat sich die Rinderrasse auf Fleckvieh umgestellt.
Ein großes Augenmerk liegt auf der Kreislauf Wirtschaft im gesamt Betrieb.
Das Futter für unsere Rinder wird auf den eigens bewirtschafteten Flächen angebaut.
Stroh sowie Sägmehl (aus unserem Brennholz Betrieb) dient als Einstreu.
Der anfallende Mist und die Gülle sind wichtige Wirtschaftsdünger für unsere Felder.
Die erzeugte Bio Milch wird bei der Landkäserei Herzog zu hochwertigen Produkten weiter verarbeitet .
Ebenfalls liefern unsere Rinder, Fleisch und Wurst, diese durch die Metzgerei Schafnitzel hergestellt werden.
Vermarktet werden unsere Produkte über die eigene Direktvermarktung.
Tierhaltung
Unsere Kälber verbringen ab der Geburt die ersten 5 Tage bei ihrer Mutterkuh, um die beste Nährstoff-Versorgung über die "Biestmilch" zu erlangen.
Anschließend verbringen sie weitere 5 Tage in Einzel Haltung. Dieser Schritt ist äußerst wichtig, hier lernen die Kälber das eigenständige saufen am Zapfenkübel.
Nach dieser Zeit geht's in die Gruppenhaltung.
Es entstehen Gruppengrößen bis 5 Tiere.
Ab einem Alter von 5 Monaten beginnt in der Sommerzeit (Mai-Oktober) die Weidehaltung.
Ab der zweiten Weidesaison macht unsere Weibliche Nachzuchten Urlaub auf der
Alpe-Wiesach.
Die restlichen Jungtiere sowie das Milchvieh befinden sich auf den umliegenden Weideflächen am Hof
Ebenfalls gehören zum Betrieb noch ein paar Legehühner dazu
